若钢在铸态下存在严重的偏析和夹杂物，或热变形加工温度低，则在热加工后钢中常出现沿变形方向呈带状或层状分布的显微组织，称为带状组织。例如，在低碳钢热加工后冷却时，由于枝晶偏析，其偏析区域(如富磷贫碳区域)，首先析出并形成铁素体带;而后铁素体带两侧的奥氏体区在转变并发展为珠光体带，最终形成铁素体+珠光体的混合物，即带状组织。若此钢中存在较多的夹杂物(如MnS)时，经热加工后被变形拉成带状，在随后冷却时先共析铁素体通常依附于它们上面而析出，也会形成带状组织。对于高碳高合金钢，由于存在较多的共晶碳化物，在热加工时碳化物颗粒也能呈条带状分布，通常称之为碳化物带。
与纤维组织一样，带状组织也使金属材料的力学性能产生各向异性，特别是横向塑性和韧性明显降低，使材料的加工性能恶化。随热加工变形量的增加，无论是纤维组织还是带状组织，其各向异性表现更加明显。
与纤维组织不同的是，带状组织一般可用热处理方法加以消除。对于高温下能获得单相组织的材料，带状组织有时可用正火来消除。而因严重的磷偏析产生的带状组织必须用高温扩散退火及随后的正火加以改善。
